Yassa au poisson
Recette et images de Madame Mbene Merci à elle de nous autoriser à publier son travail 🙂
Mbene a 23 ans et réside en Italie à Bergamo. N’hésitez pas à la contacter pour vos évènements ou meme diners privés 😉 33 94664209
Faire des entailles dans le poisson
l’enduire de la farce suivante :piment, poivre, ail, bouillon, oignon vert, poivron vert, sel, citron
Braiser le poisson
couper les oignons en dés , les faire revenir dans de l’huile
rajouter la farce, un peu d’eau et un piment frais
quand les oignons sont cuits rajouter le poisson et les feuille de laurier
Pour donner du gout au riz blanc qui accompagne on peut rajouter du saffran et du sel

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La Séductrice Africaine

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